Il primo consiglio che mi sento di darti è quello di acquistare un iPad che supporta la Apple Pencil, non importa che sia di prima o di seconda generazione.
Il modello che uso io in questo momento è un iPad Pro 11" di terza generazione con capacità di 256 Gb e una Apple Pencil di seconda generazione. Sono stata molto indecisa se acquistare l'iPad Pro da 12,9" e alla fine sono molto contenta della scelta che ho fatto, perché l'11 pollici è più maneggevole e leggero, e assolutamente sufficiente come dimensione.
Ci sono tantissimi modelli disponibili sull'Apple Store, e a seconda del tuo budget puoi scegliere tra tantissime possibilità.
Per un uso professionale ti consiglio, se ti è possibile, scegliere un iPad Pro per via delle prestazioni più elevate. Vanno bene anche l'iPad e l'iPad Air.
L'unica scelta che mi sento di sconsigliarti è l'iPad mini, per via delle dimensioni troppo piccole.